É uma das melhores funcionalidades do TextMate para quem está a escrever um documento em LaTeX. A cada Save, mesmo em sub-documentos, ele monitoriza as alterações que vão sendo feitas e refaz em background o typeset apresentando o pdf final quase em tempo real. No entanto pode acontecer (como me aconteceu) que a dada altura o Watch fique pendurado ocupando o processador no processo pdfetex e não consiga sair de lá. Isto pode acontecer quando se altera uma imagem ou parte de um documento enquanto este está a ser monitorizado. Se tal acontecer o truque parece ser apagar os ficheiro escondidos “.documento” que estão na pasta monitorizada para que o TextMate consiga novamente monitorizar o documento. Soubesse eu isto e tinha poupado umas horas ontem.